所谓国花，指的是以某种鲜花作为国家的标志和象征。确定国花，是由议会立法决定的方式，另外一些国家则是依据本国文化的传统和绝大多数人的意愿协商选定的。在正常情况下，各国的国花大都具有下列三个特点：

其一，一个国家只有一种国花。

其二，各国国花都是本国人民最喜爱的花。

其三，国花通常代表国家形象，人人对她必须尊重、爱护。既不滥用国花，也不可失敬于国花。在国际交往中，这一点尤其重要。

世界上主要国家的国花：

美国：山楂。

日本：樱花。

德国：矢车菊。

法国：鸢（yuan）尾花。

英国：玫瑰。

意大利：紫罗兰。

加拿大：枫叶。

澳大利亚：金合欢。

瑞士：火绒草。

荷兰：郁金香。

瑞典：白菊。

丹麦：冬青。

波兰：三色堇。

南斯拉夫：铃兰。

希腊：橄榄。

西班牙：石榴。

泰国：睡莲。

新加坡：卓锦﹡万代兰。

印度：荷花。

巴基斯坦：素馨花。

菲律宾：扶桑。

缅甸：东亚兰。

尼泊尔：杜鹃。

巴西：兰花。

阿根廷：赛波花。

★     表示城市

所谓市花，是用某种鲜花来代表或作为本城市标志的鲜花。

例如：

北京市的市花是月季和菊花。

上海市的市花是石玉兰。

天津市的市花是月季。

深圳市的市花是勒杜鹃。

在我国香港特别行政区和澳门特别行政区的区旗里，则分别以紫荆花和荷花作为主要图案。

3．鲜花与民俗寓意。

同一品种的鲜花，在不同国家和地区，往往会被赋予不同的含义。这在多数情况下，是民俗不同使之然，顾可称之为鲜花的民俗寓意。

同一品种的鲜花，在不同的国家和地区，往往会被赋予不同的含义。这在多数情况下，是民俗不同使之然，顾可称之为鲜花的民俗寓意。

在送鲜花时，尤其是在跨地区，跨国家的人际交往中欲以鲜花赠人时，不但要看其通用寓意，而且也要看民俗寓意，二者应当同行不悖。就选送鲜花而言，应注意的鲜花的民俗寓意，主要体现在鲜花的品种、色彩、数量等三个方面。

4． 送花的学问

再不同的风俗习惯里，同一品种的鲜花，往往在寓意上大为不同。不懂的话，难免就要犯忌。

例如，中国人喜爱的黄菊，送给西方人是万万要不得的。在西方，黄菊代表死亡，仅在丧葬活动中使用。

中国人赞赏荷花，是因其“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”。可是到了日本，无故是不能拿她来送人的。这是因为荷花在日本表示的也是死亡。

在我国的广东、海南、港澳地区，送人金橘、桃花，会令对方笑逐颜开。而以梅花、茉莉、牡丹花送人，则必定会招人反感。原来，在那里，人们爱“讨口彩”。金橘有“吉”，桃化“红火”，所以让人来者不拒。而梅花、茉莉、牡丹则音同“霉”、“没利”、“失业”，故而令人避之不及。

5．花之色彩的寓意

各种花卉有其不同的色彩与造型，万紫千红的花卉使人目不暇接、心旷神怡，由于花瓣内各种花青素或类胡萝卜素的种类及含量不同，才变幻出各种各样色调的花朵。

颜色能影响人们的身体健康，如：

红色的鲜花  给人温暖、活泼，可以促进食欲，增强听力的感觉；牡丹、芍药、玫瑰，使人激情满怀。

粉红的鲜花  可减少肾上腺素分泌，使人肌肉放松，并能止怒。

浅蓝色的鲜花  清凉镇静。

白色的鲜花  纯洁无暇，使血压下降。

黄色的鲜花  促进血液循环及唾液腺分泌，刺激食欲。

紫色的鲜花  使孕妇心情愉快而又宁静。

   赭色的鲜花  使人血压增加。

鲜花的一大特点，是万紫千红，色彩缤纷。但是，在不同的习俗里，对于鲜花的色彩却有着不同的理解。例如在中国，人们最喜欢红色的鲜花，因为在中国民俗里，红色象征大吉大利，兴旺发达。新人成婚时，赠以红色鲜花，方为得当。但在西方人眼里，白色鲜花象征着纯洁无暇，将其送与新娘，将是对她的至高奖赏。那样做，才最合适。然而西方人未必知道，在老一辈的中国人来看，送给新人白色鲜花是象征着“不吉利”。

再如，在很多国家，人们送花时多以多色鲜花相结合，很少会送人清一色的红花或黄花。原来，在那里以纯红色的鲜花送人意味着向对方示爱，以纯黄色的鲜花送人则暗示决定与对方分道扬镳

6．送花的数量与含义

在不同国家，地区的民俗中，送花的具体数量，是不相同的。

在中国，参加喜庆活动中送花要送双数，意即“好事成双”。在丧葬仪式上送花则要送单数，以免“祸不单行”。

在西方国家，送人的鲜花则讲究是单数。比如说，送1支鲜花表示“一见钟情”，送11支鲜花则表示“一心一意”（只有作为凶兆的“13”，才有例外）。

有些数字，由于读音其它原因，在送花时也是忌讳出现的。比如，在欧美国家，送人的鲜花不能是“13”支。而在日本，韩国，朝鲜以及中国的广东，海南，香港，澳门，台湾地区，送“4”支花，也是招人白眼的，因为其发音与“死”相近。

第三章  时尚花卉与健康

1．阳春三月去踏青

    唐朝诗人白居易在《春游》一诗中说：“逢春不游乐‘但恐是痴人”。在这一年复始，万物更新的季节，到野外游踏青，绝对是人生中极富情趣和养生意义的雅事。

   春天乃万物生长的季节。人类也不例外，只要顺应这一自然规律，投身于春游踏青的活动之中，必将有助于阳气生发，改善机体的新陈代谢和血液循环，增强心肺功能，调节中枢神经系统，提高思维能力，并使腿部力量得到增强，筋骨也变得更加灵健。另外，还可改善睡眠，消耗掉过剩的能量，使肥胖者达到减肥的目的。

    阳春三月又是绿的世界。在这绿色的天地中，空气十分清新，空气中负离子含量极多，最适宜进行空浴和日光浴。在郊外的乡间小路上一走，就会有一股清新的空气扑面而来，沁人心肺，能使气血冲和，心宁神安，气机顺畅，达到养生保健的目的。

2．春天赏花胜服药

    春暖花开，万紫千红。在繁花似锦，鸟语花香的春天，让我们走出斗室，迈进白花盛开的大自然，去欣赏大自然的红花绿草，便等同于参加了最好的保健活动。确实，赏花是一项有益于身心健康的活动。

赏花，不仅可以陶冶情操，增添生活情趣，而且有益于身心健康。五彩缤纷的花卉能调节人的情绪，如红色促进人的食欲；绿色能稳定情绪，消除焦虑，清除视觉污染，保护眼睛；紫色能使孕妇心情怡静；浅蓝色对发热病人有良好的镇静作用；红、橙、黄色能使人产生一种温暖的感觉，让人体验热烈和兴奋；青、白、蓝色给人以清爽、宁静、肃穆的感觉。至于花香的作用就更神奇了，淡雅的茉莉花，使人神经松弛；浓郁的郁金香，有清神怡心之效；薄荷香味可使人兴奋，提高工作效率；菊花的芬芳能激发儿童的智慧和灵气，使儿童萌生求知欲和好奇心；水仙花和紫罗兰的香味，可使人感到温馨和缠绵；康乃馨的幽香能唤醒老人对过去时光的美好回忆；铃兰香味能使人的精神更加集中；倍紫苏的气味能增强人的记忆力；天竺葵的香味能减缓紧张情绪；苹果香味则有明显的消除压抑的作用。

香气为何对人的情绪有如此明显和神奇的功效呢？专家认为，香味分子经过人的呼吸道黏膜吸收后，刺激了人的嗅觉细胞，影响大脑皮质的兴奋或抑制活动，调节全身新陈代谢，平衡神经功能。当芳香油的气味和人鼻腔内的嗅觉细胞相接触时，会通过嗅觉神经传递到大脑皮层，使人产生“沁人心脾”之感，这样也就调节了人的各种生理功能。

“常在花间走，能活九十九。”当人满怀忧愁时，一旦步入花的世界，花香就会沁人心脾，忧愁自然烟消云散；当人怒火中烧之际，来到百花丛中，香气袭人，也会令你心平气和。花能解语。花香馥郁，花亦如人，观之闻之似能解人苦乐。淡香仿佛在轻轻诉说，浓香犹如在欢愉地歌唱，芳香恰似在唤起美好的回忆，幽香好像在安抚烦乱的思绪。清代著名文学家袁枚有诗云：“幽兰花里熏三日，只觉身轻欲上升。”这些诗句，都说明了赏花与养生的密切关系。春天赏花胜服药。著名作家老舍在散文《养花》中写道：“我总是写几十个字，就到院中去看看，浇浇这棵，搬搬那盆，然后回到屋中再写一点，然后回到屋中再写一点，然后再出去，如此循环！把脑力劳动和体力劳动结合到一起，有益身心，胜于吃药。”老舍先生养花与赏花健身的经验之谈，对我们的工作和休闲来说，都是一种很好的启示。现代著名作家张恨水，一生酷爱养花，在他的书案上，除了文房四宝，还布满了插花。他曾这样写道：“在乡采得野花，常纳于水瓶，供之笔砚丛中。花有时得妖艳者，在绿叶油油中，若作浅笑。余掷笔小息，每与之相对粲然……此为案上最有情意者。”寄情于红花绿叶，会给您的生活增添无穷乐趣。

3．与鲜花零距离接触

随着人们物质生活和精神文明的提高，人们用鲜花来陶冶情操，修身养性日趋普遍。以前，花鸟市场中以老年人为多，而现在，爱与花卉相处的不仅是年老的，许多年轻人也加入此行列。花卉已悄悄步入都市人的生活。

世上花卉种类繁多，无处不在。花卉与人的生活有着千丝万缕的联系。既能药用、食用，又能美化净化环境，令人赏心悦目，自然有利于人类的身心健康。古今中外，引人重视。早在三国时期，神医华佗就已经用丁香、香草、檀香、红花、菊花等花卉治疗呼吸道疾病或外伤，疗效满意，许多方剂已流传至今。古人把松、竹、梅喻为“岁寒三友”，梅、兰、竹、菊，喻为“四君子”，牡丹、海棠、玉兰相配，寓意玉堂富贵。历代的文人雅士们还编制了十二月的“花历”。不仅在中国，世界上许多国家和地区也把各种花卉人格化，有其各自的花语。总之，花卉与人的生活有着密切的关系，对人的健康也起者一定的作用。

4．月份诞生花语

    一月

诞生花：鸢尾花

含意：恋爱使者

幸运花：报春花

轶闻趣事：罗马神话的Janus神有双面孔，一是看过去，另一是看未来，因而成为新、旧年间交替的一月之神了。

二月

诞生花：水仙

含意：自我陶醉

幸运花：香水紫罗兰

轶闻趣事：二月在拉丁文中有清净之月的含义

三月

诞生花：雏菊

含意：希望

幸运花：毋忘我

轶闻趣事：三月因罗马神话军神March而来。

四月

诞生花：蔷薇

含意：爱情

幸运花：郁金香

轶闻趣事：有此一说，在欧美，为了迎春而由三月底嬉闹至四月一日，此一捉弄别人的最后日子即被定为愚人节。

五月

诞生花：菖蒲

含意

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